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Página inicial - Blog do PCO Paulo César Oliveira

Casa Grão abre as portas em BH


Unindo vários serviços e um ambiente arrojado, o empreendimento que chega ao bairro Santo Agostinho, na próxima quinta-feira, é mais do que uma padaria. A Casa Grão é um verdadeiro espaço gastronômico que reúne: empório, cafeteria, choperia, hortifrúti, hamburgueria, restaurante, confeitaria, sushi bar e pizzaria. Em um espaço de cerca de 1.200 m², o estabelecimento conta com 220 lugares no restaurante – com um buffet de 12 metros – e, ainda, comporta 80 lugares na cafeteria. O maquinário por trás é um capítulo a parte, sendo igualmente grandioso, contando com uma estrutura de ponta, uma logística com perfil fabril e fornos de última geração, unindo o que há de mais moderno no setor. Para tornar a iniciativa tão grandiosa, os sócios Job Marcos e Emerson Lessa trouxeram fornos de Portugal, Itália e Alemanha. Para maior comodidade e controle do cliente, a casa desenvolveu ainda um aplicativo exclusivo que permite acompanhar o seu consumo em tempo real. O sistema on-line é controlado via celular e também vai otimizar a saída do cliente da loja e evitar filas. A ideia é oferecer aos clientes um mix de produtos reunidos em um mesmo lugar, com comodidade e tecnologia de ponta, além de uma enorme gama de produtos artesanais e frescos. Os empreendedores são Emerson Lessa e Job Marcos. 

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