TOPO #01 - BIOCOR
TOP PEQUENO #02 - VIVER BRASIL
Página inicial - Blog do PCO Paulo César Oliveira

The Dorchester escolhe o mais jovem chef de cozinha do The Grill


Tom Booton (foto) marca o próximo capítulo nos 88 anos de história do restaurante The Grill at The Dorchester, sob a direção de novos talentos. Nos próximos meses, Tom estará nos bastidores, abrindo caminho para colocar sua própria marca na lendária sala de jantar e em seus cardápios, com a revelação prevista para o início de outubro. Um dos melhores e mais jovens chefs de Londres, Tom se junta ao seu papel de chefe de cozinha vindo do estrelado, Alyn Williams, no The Westbury. Juntando-se a este novo capítulo do The Grill at The Dorchester, Kieran McLoughlin foi nomeado gerente geral, tendo, anteriormente, trabalhado no Hide. Adam Nevin se juntou para apoiar Tom na cozinha.

Tags

Publicidade

BH AIRPORT

Comentários

comentários

Newsletter

Tags