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Feijão e arroz deixam “prato feito” mais caro

Nem o tradicional PF, o prato feito, escapou da inflação. Ao contrário, o custo para preparar um prato tradicional com arroz, feijão, bife e batata frita aumentou em 12,51% em 12 meses, acima da inflação prevista para este ano de 10,04%. A justificativa para a disparada dos preços está no impacto causado pelas chuvas e da variação do câmbio. Para formular o índice, a Fundação Getúlio Vargas considerou a variação dos preços de dez itens necessários para o prato feito, ponderados pelo peso dos produtos na POF (Pesquisa de Orçamentos Familiares). Esse avanço de 12,51% é maior até mesmo do que o da alimentação fora de casa, que teve alta de 10,77% no mesmo período, segundo dados do IPCA, índice oficial de inflação do IBGE. O levantamento foi realizado a pedido do jornal Tempo.

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