Começa nesta sexta-feira o imperdível Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes, que está completando 20 anos, com eventos e restaurantes ocupando os vários espaços e inundando a cidade dos mais variadores sabores. Como sempre, um dos principais destaques do festival é o restaurante Pacco & Bacco que para esta edição abre nos dias 18, 19, 25 e 26, com um irresistível Festim Gastronômico, preparado pelo chef Rafael Pires e o sommelier Francisco Rodriguez (foto). Só para dar água na boca confira o cardápio desta sexta-feira, com repeteco no próximo dia 26 (sábado). São cinco etapas, incluindo entre outras delícias, mini profiteroles; carpaccio de Wagyu; lagosta cozida em baixa temperatura; arroz de pato com castanha de pequi e frutas secas; de sobremesa mini degustação de sabores de Minas Gerais. Tudo harmonizado com Luiz Porto Charbonay. Luiz Porto Demi Sec, entre outros.