O Dia Nacional da Cachaça, comemorado amanhã, será acompanhado de muita apreensão. No ano passado houve uma queda de cerca de 24% no consumo da bebida e em torno de 20% no faturamento (de R$ 15 bi para R$ 12 bi), em relação a 2019 e parece estar longe de se recuperar do baque causado pela Covid-19. O isolamento social e o longo período de fechamento de bares e restaurantes, que representam 70% dos pontos de venda do setor, fizeram um estrago de difícil reparação. Minas Gerais abriga cerca de 5,5 mil alambiques, mais da metade dos produtores brasileiros.
Dia nacional da cachaça
