Tão bom que o perigo é errar na quantidade

Após o sucesso no Rio de Janeiro e São Paulo, a Casa Montez trouxe com exclusividade para Minas Gerais a marca italiana Le 5 Stagioni, líder no mercado de farinhas especiais para pizzaria, panificação, confeitaria e massa fresca. O Moinho Agugiaro & Figna, produtor da marca Le 5 Stagioni, é o maior moinho da Itália, e o segundo maior da Europa.Farinhas do tipo “00”, como a Le 5 Stagioni, são mundialmente famosas por serem as melhores para a preparação de pizzas. Suas características permitem fazer pizzas muito leves, e de fácil digestão sendo possível comer uma pizza de 30 cm, sozinho, sem sentir que exagerou na quantidade. As farinhas Le 5 Stagioni são naturalmente ricas em proteínas de excelente qualidade. Não levam nenhum elemento químico ou artificial, diferentemente das farinhas brasileiras que recebem adição de glúten artificial para torná-las mais elástica e maleável.