Gato por lebre

Os sommeliers californianos Larry Stone e Paul Roberts participaram da degustação de um vinho feito em 1.864, recuperado dos destroços de um navio que naufragou no arquipélago das Bermudas, nas Antilhas, durante a Guerra Civil americana. O vinho foi aberto por uma equipe de especialistas, na última sexta-feira, durante o festival gastronômico Winw + Food Festival, em Charleston, na Carolina do Sul. A garrafa era uma das cinco recuperadas por arqueólogos marinhos do Mary-Celestia, um navio a vapor que afundou misteriosamente durante a guerra. Os especialistas disseram que o líquido, que estava entre amarelado e cinza, tinha gosto de uma mistura de caldo de caranguejo, gasolina, água salgada e vinagre, com notas cítricas e de álcool. As cerca de 50 pessoas que compraram ingressos para o evento caíram na gargalhada. “Já provei vinhos recuperados de navios naufragados antes”, disse Roberts (foto). Infelizmente, este não era.