BH vai ganhar mais uma cervejaria

Para os amantes de cervejas, Belo Horizonte vai ganhar filial da cervejaria mais tradicional da Alemanha, a Hofbrau. A casa será inaugurada neste ano na região centro-sul da capital mineira. Depois de muitas negociações, os jovens empresários da empresa BH Beer, Henrique Rocha, Bruno Vinhas e Francisco Vidigal, fecharam a aquisição da franquia. A casa terá um conceito consagrado no país, o Brewpub, que é aliar a fabricação da cerveja no mesmo espaço para deliciar as iguarias da gastronomia alemã e promover encontros animados e interações. Será um local que vai manter as experiências e tradições alemãs. A Hofbrauhaus, a casa de venda de cerveja da Hofbrau, é uma das cervejarias mais famosas e antigas do mundo. Fundada em 1589 pelo Duque William V da Baviera para evitar comprar cerveja da baixa Saxônia, apenas em 1828 a cervejaria foi aberta ao público. Foi na casa que teve início em 1810, a Oktoberfest, a grande festa da cerveja, criada para comemorar o casamento do rei Ludwig I da Bavária. Na segunda guerra mundial toda a estrutura da cervejaria foi destruída num bombardeio e reconstruída em 1958.