Sommelier de cerveja

A escola da Plataforma Albanos de Cerveja – leia-se Rodrigo Ferraz (foto) inicia fevereiro com uma agenda intensa de cursos e palestras sobre o universo etílico. Em parceria com a Academia Sommelier de Cerveja, os eventos acontecem no Albanos Hub Cervejeiro e tem como destaque o curso “Sommelier de cerveja”, nas noites de segunda-feira. A beer sommelier Fabiana Arreguy, diretora da Academia e coordenadora do curso, afirma que “o cronograma abrange toda a cultura cervejeira, desta vez, com duas novas disciplinas: ‘Introdução ao estudo do uísque’ e ‘Direcionamento de carreira’”. O curso tem duração de um semestre e carga aproximada de cem horas. A escola recebe inscrições até sexta, dia 8.