Cervejaria Albanos lança Caffee IPA no projeto “Da Origem ao Copo”

A partir do projeto “Da Origem ao Copo”, a Cervejaria Albanos- leia-se Rodrigo Ferraz (foto)- foi atrás de vários sabores característicos de Minas Gerais para desenvolver novas receitas de suas cervejas. Após dois lançamentos muito apreciados pelo público, chegou a vez de lançar o terceiro rótulo com um ingrediente muito popular entre os mineiros: o café. A Albanos Coffee Ipa, criada em parceria com a Academia do Café, já está disponível no Hub Cervejeiro Albanos Sion, no Albanos Lourdes e outros pontos de venda, em edição limitada como choppe. Para a criação, foi utilizado o Café Topázio, produzido por Bruno Souza (4ª geração de cafeicultores da mesma família). É um café de alta qualidade e sua torra foi realizada na Academia do Café, sendo uma torra de cunho médio/claro, com o objetivo de mostrar as suas melhores notas.