Redefinindo a experiência de um hotel de luxo, o britânico The Dorchester reabrirá suas refeições ao ar livre em 12 de abril de 2021, com o lançamento de seu primeiro restaurante e bar na cobertura, e verá o retorno do The Dorchester Terrace & Garden e do The Spring Garden. Reaberto a tempo para comemorar o 90º aniversário do hotel em 20 de abril de 2021, o The Dorchester marca sua nona década com uma celebração de suas credenciais culinárias incomparáveis. O hotel será totalmente reaberto a partir de 17 de maio de 2021. Com vista para o Hyde Park e East London, ele apresentará uma série de pop-ups culinários supervisionados pelo chef executivo Mario Perera (foto).