Ícone da gastronomia mineira e brasileira, Nelsa Trombino é homenageada em documentário

Ela não fundou apenas um restaurante. Ao abrir as portas de sua casa gastronômica há mais de 30 anos, dona Nelsa Trombino (foto) pouco imaginava que o local se transformaria numa espécie de embaixada da comida mineira. E que ela própria ocuparia o ofício de divulgadora da gastronomia de Minas Gerais pelo Brasil e mundo afora. Essa emocionante trajetória, que mescla décadas de dedicação no fogão a lenha e mobilização em defesa de nossas tradições alimentares, recheia o filme “A dona do tacho”. O documentário presta homenagem à fundadora do Xapuri, o principal restaurante de comida mineira tradicional do país. Com direção de Marcelo Wanderley e roteiro de Rafael Rocha, o filme tem sessão de pré-estreia no dia 16 de maio durante o Matula Film Festival. A exibição online e gratuita será realizada no site matulafilmfestival.com.br. A apresentação é da plataforma gastronômica Cumbucca.