Gastronomia criativa

Reafirmando-se como um laboratório criativo de gastronomia, o restaurante Per Lui, traz combinações de ingredientes surpreendentes em seu novo jantar de 9 tempos. O chef Yves Saliba (foto/reprodução internet) soltou a imaginação na criação dos pratos em busca de equilíbrio, elegância, potência e muito sabor. O resultado é um menu contemporâneo com uma fusão de referências variadas, como a gastronomia mineira, oriental, latino-americana, cozinha de rua e mais. Para enriquecer a experiência, tem a opção de harmonização com vinhos brasileiros raros e exclusivos.