Botecos de BH ganham vitrine internacional em festival na China

Bares tradicionais de Belo Horizonte, como o Café Palhares, o Pirex e o Feijão, desembarcam em Macau, na China, entre 20 e 30 de março, para o Festival Internacional de Cidades da Gastronomia 2026, encontro de intercâmbio cultural da Rede de Cidades Criativas da Gastronomia da Unesco. Com articulação da Belotur, os representantes mineiros apresentam cardápios que traduzem clássicos da comida de bar para o público internacional. Vitor Velloso (foto Túlio Santos/divulgação), um dos proprietários do Pirex, leva ao evento alguns dos clássicos da casa, como pão de queijo, moela, torresmo, bolovo e mate com limão e doce de leite.