A inflação encerrada em janeiro caiu ao piso histórico para o mês desde o início do Plano Real. O IPCA ficou em 0,21% - em dezembro de 2019, a taxa foi de 1,15% - e o principal responsável por esse alívio foi o preço das carnes. A retração foi muito acentuada: as carnes saíram de uma alta de 18,06% para uma queda de 4,03% de um mês para o outro. No acumulado dos últimos 12 meses, a inflação oficial está em 4,19%.