A força do trabalho do chef Cristóvão

Há sete anos o português e chef Cristóvão (foto) trocou Salvador por Belo Horizonte, incentivado pelo saudoso guru Ivan Trilha. E em BH, montou o Caravela, restaurante de comida portuguesa, no Museu Abílio Barreto, um dos melhores da cidade. Pouco antes da pandemia, abriu o Capitão Leitão, em Santa Tereza e, também, o Beco no Mercado Distrital de Santa Tereza. E agora, está abrindo o Turi, no Ponteio, com cozinha em forno. Tem feito uma série de degustações e deve abrir ao público no dia 16 de novembro. É a força do trabalho que não se abateu durante a pandemia. (Foto reprodução internet)