Alain Ducasse deixa Plaza Athenée

O icônico hotel Plaza Athénée e o chef empresário Alain Ducasse( foto) estão desfazendo um acordo que durava desde 2.000, com Ducasse comandando o restaurante do palácio na avenue Montaign, No entanto Ducasse comandará as cozinhas do Le Meurice, em Paris, e do The Dorcherster de Londres. Para François Delahaye, COO da Dorchester Collection, “as três estrelas do The Michelin combinadas com a respeitável cozinha dos recursos de nosso planeta, do restaurante Alain Ducasse at Plaza Athenee deixarão uma marca indelével na história da cozinha gastronômica do The Plaza Athenée.”