Café gourmet

O tradicional Salão de Chá da Assembleia Legislativa passa a se chamar, oficialmente, Salão de Café. A ideia de mudar o salão de Chá para salão do Café é do deputado Antônio Carlos Arantes (foto), que disse ter esperado cinco anos até que a Mesa Diretora da Assembleia Legislativa adotasse a ideia. Ontem a Embrapa, que a partir de agora será a fornecedora do café consumido pelos parlamentares e visitantes, fez uma degustação dos produtos desenvolvidos pela estatal. São grãos considerados de alta qualidade, tipo exportação e que será negociado de órgão público para órgão público, seguindo uma tabela de preço para evitar prejuízos para a Casa. Na degustação a Embapa serviu cafés de quatro variedades: Mundo Novo, Catuaí, muito cultivadas no estado e a Paraíso, que foi desenvolvida pela empresa e que tem sabor diferenciado, além da Bourbon, marca do Instituto Agronômico de Café.