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Café no turismo

Paulo César de Oliveira
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Café é assunto levado a sério no Hotel Botanique, na Mantiqueira, entre os municípios de Campos do Jordão, São Bento do Sapucaí e Santo Antonio do Pinhal – tanto que o hotel desenvolve seu próprio blend. Para garantir a qualidade na hora de servir um café, o hotel adquiriu a Ferrari das máquinas de café – a Marzocco, que resulta em expressos bem tirados, cheios de sabor e aromas. Na carta de drinks, não poderia faltar uma versão em homenagem ao café – o Expresso Martini – e cuja receita o Botanique compartilha e sugere para comemorar o Dia Nacional do Café neste 24 de maio.

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