Neste outono, o Shangri-La Hotel, The Shard, Londres se uniu à escola de culinária Mimo London, para oferecer aos hóspedes duas experiências gastronômicas interativas no Borough Market, mercado de alimentos mais antigo da cidade. Sob a orientação de um chef experiente, hóspedes poderão desfrutar de um tour sensorial de duas horas no mercado, ou passar uma tarde aprendendo a cozinhar direto do “mercado para a mesa” usando produtos sazonais frescos. A experiência culinária no Borough Market começa com um passeio colorido e vibrante, conduzido por um prestigiado chef da Mimo London, no qual hóspedes se encontram com produtores e fornecedores que negociam há décadas e selecionam frutas frescas, legumes, carnes e queijos para a refeição que irão preparar na cozinha de última geração da Mimo London.