Rodrigo Magerotti está recebendo no Novotel Savassi, o francês Stephen XU, que chegou em Belo Horizonte vindo direto da escola Vatel International Hotel and Tourism Business School de Paris. Nos três meses em que ele vai ficar no Novotel, ele pretende vivenciar a hospitalidade na perspectiva internacional, por entender que o Brasil é um país grande, com um potencial enorme na indústria do turismo. “Quero ver o modo de vida e o sentido brasileiro de hospitalidade”. Depois ele vai à São Paulo e Rio de Janeiro e visitará alguns resorts. Durante a sua estada em Belo Horizonte, ele tem aproveitado para conhecer alguns locais, como Ouro Preto. O que mais o impressionou, até agora, é a forma com que foi recebido, em um ambiente considerado por ele muito familiar e acolhedor.
Diferenças culturais
Nesse contato com turistas de diferentes nacionalidades, Stephen XU vê diferenças entre culturas e mentalidade. Segundo ele, “os brasileiros são muito alegres, muito táteis e barulhentos, os franceses tendem a ser curiosos e adoram conversar, os chineses costumam viajar em grupos, mais comunitários. No entanto, apesar das diferenças de cultura, outros fatores influenciam o comportamento de cada indivíduo como o status social, educação, personalidade de cada indivíduo”. Já a culinária brasileira, é considerada por ele “como saborosa, colorida e parece a comida caseira da mãe. É comida de conforto, destinada a ser partilhada à volta de uma mesa com a família ou amigos.”
