Acabam de entrar para o portfólio da PREM1UM -leia-se Orlando Pinto Rodrigues da Cunha (foto) e Rodrigo Fonseca – os espumantes Comte Bailly, da Veuve Ambal, vinícola pioneira no desenvolvimento desse estilo de vinho na Borgonha. De excelente custo-qualidade, o Comte de Bailly Blanc de Blancs Brut (R$ 70,15) é elaborado pelo método charmat. Apresenta aromas de frutas amarelas, como pêssego e damasco, e agradável frescor e suavidade no paladar. O Comte de Bailly Grande Réserve Brut Crémant de Bourgogne (R$ 165,60), mais complexo, é um corte de Chardonnay, Aligoté, Gamay e Pinot Noir, produzido pelo método tradicional. Com aromas de frutas amarelas e notas cítricas, é elegante e saboroso.