O Market by Jean-Georges fechará suas portas em 1 de janeiro de 2020 em preparação para o lançamento de um novo restaurante do Shangri-La Hotel, Vancouver, em 1 de abril de 2020. O novo espaço seguirá com os chefs Ken Nakano (foto) e Alex Kim, além da equipe estelar da casa. O tom da despedida será de comemoração, já que na véspera de Ano Novo será servido um menu especial contando apenas com os melhores pratos da casa. Além do menu especial para o réveillon, o restaurante também vai oferecer um cardápio exclusivo para que os clientes apreciem as receitas clássicas do Chef Jean-Georges Vongerichten. O menu fixo ficará disponível até 30 de novembro.
