O Mistura pontifica em Salvador

Hoje em Salvador um dos principais restaurantes é o Mistura aberto a 30 anos pela Andrea Ribeiro e o italiano Paolo Afonsin. A primeira casa em Itapoã é que foi aberta há 30 anos e o Mistura na Contorno em um prédio residencial de onde se descortina uma vista maravilhosa da bahia da capital baiana. O garçom Val pontifica a três anos no Mistura da Contorno onde um dos frequentadores é o ex-prefeito ACM Neto. O forte da cozinha são pratos com frutos do mar.