Depois alguns anos pontificando em BH com o restaurante D’Agostin di Paratella, que encerrou suas atividades durante a pandemia, o chef Matheus di Paratella transferiu-se de armas e bagagens para Tiradentes, onde chefiou a cozinha do Tragaluz, permanecendo um tempo por lá. Há dois anos abriu em Tiradentes o excelente restaurante La Villa Tratoria, que vem fazendo sucesso. Ele está aí, na foto, com o arquiteto Bruno Meirelles que ontem ganhou o concurso de gastronomia do Senac na praça de Tiradentes.