Plaza Athenée anuncia novos doces na temporada de festas

Para quem procura um lugar mágico para celebrar as festas de fim de ano, o luxuoso Plaza Athenée, de Paris, é a escolha perfeita. Originado de uma ideia criativa de Jean Imbert (foto/reprodução internet), em colaboração com Angelo Musa, Meilleur Ouvrier da France e Campeão Mundial de Confeitaria, ao lado de Elisabeth Hot, Chef Confeiteira no Hotel Plaza Athénée, os chefs criaram o The Mount Plaza. Coberto por uma manta de neve, o “The Mount Plaza” revela a nova confeitaria do hotel, inspirada na castanha Ardèche. A massa é feita à base de biscoito salpicado de castanha, coberta com uma rica ganache e uma mousse com infusão de castanha para dar um sabor mais forte. Um brioche embebido em tangerina é então introduzido, para trazer um elemento novo ao tronco de yule log. A edição é limitada e custa 125€ (IVA incluído) e será servida até o próximo dia 26 (terça-feira).