Plaza Athenée celebra Páscoa com nova criação de seus pâtissiers

O icônico Hotel Plaza Athenée, de Paris, membro da Dorchester Collection, comemora a Páscoa com um novo ovo de chocolate, batizado de a “Joia da Páscoa”, criado pelo chef pâtissier executivo do hotel e campeão mundial de pâtisserie, Angelo Musa, e a chef pâtissier Elisabeth Hot, com orientação de Jean Imbert (foto/reprodução internet). Apresentado como uma joia sobre uma almofada de veludo, o ovo de chocolate do Hotel Plaza Athénée é elaborado com 43% de chocolate ao leite de Madagascar e tem um exterior escarlate que reflete a cor icônica do hotel. O ovo é recheado com pequenas “pedras” de gianduia, moldadas para se parecerem com um tesouro.