Quarta edição do Festival Fartura – Comidas do Brasil Fortaleza

Nos dias 10 e 11 de novembro, o Iate Clube de Fortaleza recebe a quarta edição do Festival Fartura – Comidas do Brasil Fortaleza, com mais de 70 atrações gastronômicas de todas as regiões do país. O evento reúne cerca de 100 profissionais de gastronomia, gerando conhecimento, experiências e, comida boa. O estado de São Paulo será representado pelas chefs Heloísa Bacellar, do restaurante Lá da Venda; e Mari Sciotti, do Quincho Cozinha & Coquetelaria, ambos na Vila Madalena, na capital paulista. Heloísa Bacellar (foto) irá dar uma aula sobre cozinha caipira no Espaço Conhecimento. A chef possui o Le Grand Diplôme de Cuisine e de Pâtisserie, da escola Le Cordon Bleu, de Paris.