Quem quer bacalhau?

Abelardo Barbosa, o Chacrinha, se fosse vivo iria fazer a festa no próximo dia 17 (segunda-feira), em São Paulo. É que estará acontecendo, às 11h, no Museu de Arte Moderna, no Parque Ibirapuera, a 6ª edição do Encontro de Negócios do Bacalhau da Noruega, promovido pelo Conselho Norueguês da Pesca. O evento contará com a do Ministro da Pesca norueguês, Per Sandberg (foto). Ele vem ao Brasil especialmente para reforçar a presença do produto norueguês no mercado neste período importantíssimo que antecede as vendas de Natal. O evento contará com palestra sobre termas atuais, incluindo o panorama global e nacional do segmento, e, às 13h, haverá um cooking show com o chef Vitor Sobral, seguido de almoço harmonizado, tendo como prato de sustentação, obviamente, o autêntico bacalhau norueguês. Segundo Vasco Torrissen Duarte, do Conselho Norueguês da Pesca no Brasil, atualmente o “Brasil adquire cerca de um quinto das exportações da Noruega, sendo o mercado mais importante para bacalhau seco e salgado”.