Roberta Sudbrack no restaurante Pacato

Com a missão de apresentar sua gastronomia mineira contemporânea a grandes chefs de outros estados, o Pacato recebe mensalmente importantes nomes em sua cozinha. Roberta Sudbrack (foto) é a próxima convidada do chef Caio Soter e do restaurateur Vitor Velloso, para um jantar na terça-feira. “Minas chama Roberta” é uma dupla referência ao convite e, também é como se ela desse seu nome ao estado, ao qual tem tanta afeição. Considerada uma das maiores chefs do país, Sudbrack é natural do Rio Grande do Sul e já passou por cozinhas do Palácio do Planalto, Olimpíadas, Rock in Rio, pelo Michelin e hoje atua no restaurante “Sud, o pássaro verde”, no Rio de Janeiro. “Ela é um exemplo e recebê-la no Pacato é um presente”, comenta o chef Caio Soter. (Foto/reprodução internet)