Tragaluz Festim Especial “Caminho de Mesa”

O restaurante Tragaluz, comandando pelo médico Pedro Navarro (foto), já tem pronto o cardápio do Festim Especial Caminho de Mesa, elaborado para o 24º Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes, que acontece entre os dias 17 e 26 de setembro. O menu Surpresa do Chef – Pururuca das Vertentes traz receitas especiais preparadas pelo chef Matheus Paratella (foto), como um ensopado de moelinha d´angola e ora pro nobis e uma lasanha verde de taioba recheada com “faraona” ao molho pardo. Já no dia 25, o Festim será a quatro mãos com a chef Bel Coelho assinando a entrada de beterraba assada, coalhada, laranja, folhas de vinagrete de mel de abelha nativa e o chef Matheus Paratella, os dois pratos principais e a imperdível Goiabada Tragaluz, de sobremesa. A venda do primeiro lote do Festim Especial já foi iniciada. Informações no site tragaluztiradentes.com.br. (Foto reprodução internet)