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Wäls e os 10 anos de Inhotim

Paulo César de Oliveira
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A premiada Cervejaria Wäls, leia-se os jovens irmãos José Felipe Carneiro e Tiago Carneiro (foto), em comemoração aos 10 anos do Instituto Inhotim, o maior centro de arte contemporânea a céu aberto da América Latina, acaba de lançar três cervejas. Conhecida internacionalmente por criar receitas consideradas verdadeiras obras-primas, a cervejaria mineira brinda com muito estilo à primeira década de existência de Inhotim. Para homenagear os 10 anos do instituto, o time da Cervejaria se uniu na criação de receitas inspiradas nas marcas registradas do centro de arte contemporânea: sua arte, seu jardim botânico e sua região- em Brumadinho, Minas Gerais. As três cervejas são a Wäls Impetus, que faz referência à obra Beam Drop, de Chris Burden; a Wäls Walkeriana que homenageia as 17 mil orquídeas Walkerianas que habitam o Jardim Botânico de Inhotim, consideradas as mais perfeitas de sua espécie; e a Wäls Reticulata, que representa a geografia da região e o cultivo da tangerina típica de Brumadinho.

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