Emater aposta na mandioquinha-salsa

A Emater, em parceria com a Embrapa, busca profissionalizar o cultivo em Minas Gerais com criação de bancos de muda de mandioquinha-salsa. O Estado é o maior produtor nacional de mandioquinha-salsa. Na safra 2013/2014, a produção foi de 55 mil toneladas em uma área de 3,5 mil hectares. Para a safra 2014/2015, a área plantada é de 3,8 mil hectares e a produção estimada de 60,2 mil toneladas. No Sul de Minas Gerais, a maior parte da comercialização ocorre por meio de compradores locais e regionais, que possuem estruturas para a limpeza e classificação das raízes. Já em outras regiões do estado, a maior parte da comercialização é feita na Ceasa de Contagem, região metropolitana de Belo Horizonte. Desde 2010, a Emater-MG, a Embrapa Hortaliças, agricultores e prefeituras desenvolvem um trabalho para melhorar a qualidade das mudas de mandioquinha-salsa com a criação de bancos de multiplicação de mudas em 17 municípios localizados no Sul de Minas e no Campo das Vertentes. Técnicos e produtores foram capacitados e o material para multiplicação das mudas foi fornecido pela Embrapa. Cada banco, que recebeu de mil a 2 mil mudas, gerou de 25 mil a 50 mil novas mudas em condições ideais de plantio. Segundo a coordenadoria da Emater-MG, os bancos já forneceram mudas de melhor qualidade para cerca de 150 agricultores.