Mineiros bem selecionados

Os chefs Felipe Rameh e Fred Trindade foram os únicos mineiros convidados a participar neste domingo, em São Paulo, de um workshop especial sobre gastronomia. O encontro será liderado pelos chefs da Basque Culinary Center, formado por nomes icônicos como Ferrán Adriá e conhecidos mundialmente como G11 (em alusão aos encontros da ONU). Eles selecionaram 30 chefs brasileiros para trocar ideias, experiências e debater os rumos da culinária mundial. O workshop terá a duração de um dia e será realizado no estúdio de Sergio Coimbra (foto), um dos mais conceituados fotógrafos de gastronomia do país.