Epamig reúne especialistas para encontro nacional sobre hortaliças

A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), realiza, de 1 a 3 de julho, o 8º Encontro Nacional de Hortaliças Não Convencionais (Hortpanc), em Sete Lagoas. Com o tema Hortaliças PANC: das tradições populares ao conhecimento científico, o evento contará com a participação de especialistas de universidades do Brasil e vai abordar a relação entre plantas alimentícias não convencionais (PANC), segurança alimentar e dietas restritivas. A programação prevê, ainda, caminhada para o reconhecimento de espécies, experiência gastronômica com o chef Michel Abraz e palestra da revisora científica e responsável pelo Banco de Hortaliças Não Convencionais da Epamig, Marinalva Woods (foto/Erasmo Pereira).