Dorchester Collection é um dos portfólios de hotéis de luxo mais importantes do mundo na Europa e nos EUA, cada um dos quais reflete a cultura distinta de seu destino. Ao aplicar a sua experiência e capacidade incomparáveis em possuir e operar alguns dos melhores hotéis individuais, a missão da empresa é desenvolver um grupo impecável dos melhores hotéis de referência através da aquisição, bem como a gestão de hotéis de propriedade integral e de propriedade parcial através de acordos de gestão. O portfólio atual inclui os seguintes hotéis: The Dorchester, London; 45 Park Lane, Londres; Coworth Park, Ascot, Reino Unido; Le Meurice, Paris; Hôtel Plaza Athénée, Paris; Hotel Principe di Savoia, Milão; Hotel Eden, Roma; O Hotel Beverly Hills, Beverly Hills; e Hotel Bel-Air, Los Angeles.