Primeira casa do chef Marcelo Petrarca em Brasília

Se a cozinha do Bloco C – primeira casa do chef Marcelo Petrarca (foto) em Brasília – tem inspiração afetiva, nenhum caminho poderia ser mais natural que aquele que levou o restaurante à Associação Boa Lembrança. A partir deste mês, quem passar por lá e pedir o Filé Mignon ao Dijon com Nhoque frito de grana padano e favo de mel, levará para casa uma lembrança completa da experiência gastronômica que viveu no restaurante, em forma de prato. O Prato da Boa Lembrança é feito em louça de alta qualidade, resistente, produzido especialmente para ser pendurado e exposto como uma peça de arte.