Queijo canastra e tema de exposição no Mercado

O Mercado Central apresenta a exposição “Queijo Canastra: seus mestres e histórias”. O projeto de Alexandre Mota, Bruno Magalhães e Gustavo Nolasco, conta a história de famílias que mantém vivo um dos mais importantes patrimônios do estado: o modo artesanal de se fazer o queijo. A exposição será aberta hoje, às 20 horas. Ás 19 horas os idealizadores do projeto e os produtores irão conversar com os interessados em conhecer de perto esse trabalho.