Vinhos diferentes, uma aposta que vale a pena

Para quem não dispensa um bom vinho e gosta de apostar em rótulos diferentes, a newsletter desta semana da Premium Wines, de Orlando (foto) e Augusto Rodrigues (foto), è um convite para a exploração de vinhos, uvas e regiões pouco conhecidos e ainda traz sugestões de harmonizações incríveis. Vale a pena conferir, por exemplo, um Finca Enguera Blanc 2018, produzido em Valência, Espanha, com a Verdil, uma uva autóctone, ideal para aperitivos, peixes, mariscos, ostras. Outra sugestão da Premium é um Somontes Encruzado 2017, uva típica do Dão, Portugal, produzido pela Casa Passarela, e que vai bem com saladas, peixes e frutos do mar. Para conhecer outros vinhos é só acessar o site da Premium Wines.