Seminário discute o mercado gastronômico

O mercado gastronômico é tema da segunda edição do Seminário Sabor do Futuro, realizado pelo Sebrae em Minas Gerais. O evento, que acontece no auditório do Sebrae Minas, na avenida Barão Homem de Melo, tem o apoio da Abrasel, Frente da Gastronomia Mineira e do Sindbufê, e será promovido em duas etapas, nos dias 18 e 19 de novembro. Podem participar empresários e profissionais dos segmentos de bares, restaurantes, food trucks e receptivos turísticos. No dia 18 (quarta-feira) será realizado um painel temático com a participação de Sérgio Molinari (foto) , especialista no mercado de food service de São Paulo e Marcos Livi, proprietário dos restaurantes Quintana e Veríssimo, de São Paulo. Na quinta-feira (19), será promovida a Agenda de Relacionamento do setor, uma oportunidade para identificar novos fornecedores e parceiros para geração de negócios e ampliação de mercado.