O Baby Beef BH, tradicional churrascaria localizada na Cristiano Machado e agora na Raja Gabaglia, terá um dia dedicado ao risoto, prato típico da cozinha do Norte da Itália. Todas as terças-feiras, a casa vai oferecer duas opções no cardápio, que serão preparadas na hora. Na próxima terça-feira, farão parte do buffet, o risoto de abóbora com carne seca e outro de tomate. Ambos serão servidos tanto no almoço quanto no jantar. De acordo com Yago Furlan (foto), sócio-proprietário do estabelecimento, a ideia de incluir o risoto no cardápio surgiu devido a capacidade de harmonização do prato. O empresário também destaca a adega climatizada com mais de 100 rótulos, não só do Brasil como também de diversos outros países, entre eles Chile, Argentina, Itália, França, Portugal, Espanha, Austrália, África do Sul, Uruguai e Estados Unidos.
Risoto no Baby Beef BH
