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Mineira no Campeonato Mundial de Brewers

Paulo César de Oliveira
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A Academia do Café é referência no setor em todo o Brasil, com produtos selecionados, cursos e iniciativas que contribuem para a valorização da cultura cafeeira. E Júlia Fortini (foto), que está entre os sócios do projeto, se prepara para representar o Brasil no Campeonato Mundial de Brewers (World Brewers Cup), que acontecerá entre os dias 25 e 26 de junho deste ano, em Atenas, na Grécia. Entre os experts, esse é o momento mais aguardado do ano, quando os especialistas do mundo inteiro se reúnem para saber quem é o melhor em preparo de café. A competição estava prevista para maio de 2020 na Austrália. No entanto, devido à pandemia de Coronavírus, o Campeonato foi adiado. 

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