A busca por bebidas com menos álcool, especialmente entre jovens da Geração Z – nascida entre 1997 e 2012 – impulsiona a inovação na Cooperativa Vinícola Garibaldi, que chegou ao sétimo rótulo de espumantes sem álcool ou de baixo teor alcoólico. A expectativa é que esse público cresça 36% até 2029 e Minas Gerais é mercado estratégico para a marca gaúcha, com os espumantes representando mais de um terço das vendas no estado. Segundo o gerente de Marketing da Garibaldi, Maiquel Vignatti (foto: Augusto Tomasi), “cabe à indústria se adaptar ao perfil do novo consumidor”, que, segundo ele, valoriza uma bebida que traz frescor: “Precisamos é estar sempre inovando para garantir o vinho no “share” do consumo de bebidas das novas gerações.”











