O Brasil é o maior exportador de carne bovina do mundo. Mas ao contrário de Uruguai e Austrália, que identificam individualmente cada boi em seu território, o país não conta com uma política pública de rastreabilidade. Trata-se de uma lacuna que compromete a inserção do Brasil no mercado internacional e traz danos reputacionais que poderiam ser evitados. A boa notícia: já temos as ferramentas necessárias para rastrear cada cabeça de gado e, assim, garantir a consumidores de todo mundo que nossa carne é produzida de forma sustentável. (foto/reprodução internet)
Rastreabilidade vai impulsionar mercado brasileiro
