Milhares de pessoas são esperadas no segundo fim de semana do 21º Festival Cultura e Gastronomia Tiradentes (leia-se Rodrigo Ferraz), entre 31 de agosto e 2 de setembro. A programação contará com diversas oficinas, palestras e aulas show gratuitas do Senac no Espaço do Conhecimento (Largo das Forras) e Cozinha ao Vivo (Praça da Rodoviária e Praça das Vertentes). Os resultados dessa pesquisa serão compartilhados pela consultora em Pesquisas Gastronômica do Senac, Vani Pedrosa, e pelo chef Ronie Peterson, no dia 1º de setembro, às 10h, no Espaço Degustação (Largo das Forras).
Festival da Fartura
O evento é promovido pela Plataforma Fartura – Comidas do Brasil e vai até o próximo domingo, com uma programação intensa. “Nos últimos três anos, ocupamos mais espaços na cidade, para que o Festival se tornasse mais acessível. Ampliamos a programação e o evento ficou mais democrático. Então o público pediu a volta dos festins, que são limitados a poucas pessoas. Mas também é um momento em que o chef pode ousar, experimentar, é um espaço de vanguarda. Fizemos os dois primeiros este fim de semana e foi uma decisão acertada”, comenta o diretor do Festival, Rodrigo Ferraz (foto).