Calum Franklin x CUT at Park Lane com Elliot Grover

Em setembro, o Cut at 45 Park Lane, primeiro restaurante de Wolfgang na Europa instalado no hotel cinco estrelas londrino da Dorchester Collection, receberá o renomado chef Calum Franklin para uma colaboração exclusiva de cinco dias, no famoso Mayfair Steak Restaurant. O pop-up CUT de Calum Franklin, no hotel 45 Park Lane acontecerá de 17 a 21 de setembro. O cardápio, assinado por Calum e o chef Elliott Grover, apresenta entradas como o ovo escocês do Public House e como o prato principal, um Wagyu Australiano e “Torta de estragão e batata Dauphinoise e torta de cheddar “. Para finalizar, sobremesa de geleia e sorvete. (foto/divulgação: Chefs Calum Franklin e Elliott Grover)