Mesmo antes de abrir o Bloco C, seu primeiro restaurante em 2015, aos 28 anos, o Chef Marcelo Petrarca vem trilhando o sucesso. O jovem chef de 31 anos já acumula prêmios e entra no segundo semestre de 2019 com novidades. Amanhã Petrarca participa do 31º Congresso Abrasel Mesa ao Vivo, que tem como parceira a revista Prazeres da Mesa. Um dos principais congressos do setor gastronômico, o evento terá uma aula-show do chef, que vai preparar sua Burrata caseira com ragu de tomates orgânicos, que depois será servida aos convidados. O Grupo Petrarca participa com seus três restaurantes do prêmio Encontro Gastrô 2019, concorrendo em 4 categorias. Entre elas, Melhor restaurante de Brasília com o Bloco C, Melhor Cozinha Contemporânea com o Lago e o Reverso, além da categoria de melhor chef pela quarta vez consecutiva para Marcelo Petrarca (foto)
Chef Marcelo Petrarca participará do 31º Congresso Abrasel
