Quem visitar a segunda edição do Festival do Queijo Minas Artesanal vai encontrar diversas opções gastronômicas produzidas a partir desse produto que já é premiado internacionalmente. O evento será realizado, de sexta a domingo, na Serraria Souza Pinto (Av. Assis Chateaubriand, 809 – Centro), em Belo Horizonte. Renomados chefs da capital já estão confirmados: Caetano Sobrinho, Edson Puiati, Eduardo Maya, Flávio Trombino, Guilherme Melo, Jaime Solares, Mario Santiago e Lucas Parizzi. Eles vão preparar receitas especiais, com queijo minas artesanal de leite cru de cada região do estado, que serão vendidas ao público por preços que variam de R$ 15 a R$ 25. Representando a região de Araxá, o chef Guilherme Melo (foto) vai apresentar quatro pratos harmonizados com queijos produzidos na região.
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