Comemorando o sucesso dos queijos artesanais de Minas

O Centro de Referência do Queijo Artesanal se uniu à Amiqueijo para homenagear os produtores de queijos artesanais de Minas. Foi uma celebração ao título de Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela Unesco, dos Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal preservados por gerações. Durante o evento, a Gerdau entregou placas de reconhecimento aos produtores de cada região, valorizando seu papel essencial na história e cultura de Minas Gerais. O jantar foi preparado pelos alunos do Instituto de Hospitalidade e Artes Culinárias (INHAC) sob a supervisão do chef e professor Felipe Galastro.