O tradicional Festival Cultura e Gastronomia Tiradentes – leia-se Rodrigo Ferraz (foto) -chega à 22ª edição em 2019, entre 23 de agosto e 1° de setembro, com cerca de 200 atrações gastronômicas, como estandes de chefs e produtores, cozinhas ao vivo, aulas, palestras, jantares e almoços requintados com cozinheiros convidados. Mais de 45 mil pessoas devem circular pela cidade colonial ao longo do festival, que faz parte do Projeto Fartura – Comidas do Brasil, que tem como premissa mapear a cadeia produtiva da gastronomia, da origem ao prato. O Festival em 2019 tem a sustentabilidade como um objetivo. Renomados chefs se dividem entre a Praça da Rodoviária e a Praça Campos das Vertentes, com estandes de pratos variados. As praças também sediam o espaço Cozinha Ao Vivo, onde convidados de diversas regiões do país preparam receitas em tempo real, que podem ser degustadas pelos visitantes.
